バーベキューの持ち寄り食材＆飲み物を工夫しよう。ベストなものは？

そろそろバーベキューの時期になってきましたね。アウトドア派ならこの時期は週末ごとにＢＢＱという人も多いはず。

20人規模ぐらいのバーベキューとなると、主催者が全ての食材を用意する場合もありますが、会費を徴収しない代わりに食材や飲み物を持ち寄る事もあります。

食材や飲み物を持ち寄る時、何を持って行くのがベストでしょうか？

持ち寄る食材や飲み物が被る例

食材や飲み物を持ち寄るルールでは、被りが多く発生します。代表的な例では牛肉やビールですね。

ＢＢＱは通常の飲食と比べて長時間の飲食を楽しむものなので、同じものを飲み食いしているとすぐに飽きてしまいます。

「ＢＢＱと言えば肉とビール！」と考えがちですが、持ち寄った場合は肉とビールだらけになってしまい、2時間ほどで全体的にテンションが下がってしまいます。

バーベキューを長い時間楽しむために、肉とビールは誰かが持ってきてくれると信じて、ちょっと気の利いた食材や飲みものを用意する事をおすすめします。

ＢＢＱで好まれる食材は？

前述の通り、定番は肉類とビールですが、ＢＢＱで好まれるのは意外と「海鮮類」なのです。海鮮類はあっさりしていることもあって、被っても問題なく消費してくれます。

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特にホタテは主役にも脇役にもなり、みんなが大好きな食材です。

ホタテやサーモンの切り身をホイルで包み、塩コショウとバターを入れてＢＢＱコンロの端にしばらく置いておくだけで立派な一品料理になります。

小分けに作っておくと火の通りも早いのでおすすめです。ホイル焼きは冷凍状態からでも問題ないので、他の食材やドリンクの保冷剤代わりにもなるのも便利な点と言えます。また、アルミホイルは破れてしまう場合もあり、何かと重宝するので1ロール追加で持って行くことをおすすめします。

ＢＢＱではどうしても同じタレで食べるので飽きてきてしまいます。海鮮類のバター焼きは味の変更にもなりますので、肉→海鮮→肉と戻って来れるのも楽しさアップの秘訣となります。

飲み物は何が良い？

飲み物に関しては、ビール、チューハイは必ず被ります。

ここでおすすめなのは「ボトルごと持って行く」ことです。おすすめは「カシスリキュール」と「ウイスキー」です。これにソーダ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ウーロン茶を持って行くと、カシスオレンジ、カシスウーロンなどのカクテルやハイボール、コークハイも作る事が出来ます。もちろんソフトドリンク単体としても成り立つので重宝されるでしょう。